Categorie
Mexicaans
3u
Achiote-kipspiezen met maïscrème, zwartebonenkroket en habanero-pickles
8u
Pulled pork mole negro met maïscrème, ingelegde rode ui en krokante tortilla
1u
Ribeye carne asada met salsa tatemada en avocado
5u
Cochinita pibil van de kamado met ingelegde rode ui
2u 30min
Pollo al pastor van het spit met ananas
7u
Beef short ribs met mole negro en sesam
6u
Tacos de birria van gerookte sukade
40 min
Gamba's a la diabla met limoen en avocado
1u 5min
Hele zeebaars pescado zarandeado
30 min
Elote van de BBQ met chipotle, limoen en cotija
50 min
Tlayuda met geroosterde bloemkool, zwarte bonen en queso Oaxaca
40 min