Tag
#Allergeen: Ei
7u Jerk-rum spareribs met gegrilde ananas, kokoscrème en zwartebonenkroket
7u Spaanse PX-spareribs met gerookte paprika, saffraanaïoli en aardappelterrine
3u Chermoula-kipspiezen met gerookte wortel, couscouskroket en citroenyoghurt
3u Franse kipspiezen met dragon-mosterdlak, preicrème en pommes dauphine
3u Achiote-kipspiezen met maïscrème, zwartebonenkroket en habanero-pickles
8u Pulled pork Ibérico-stijl met PX-jus, saffraanaïoli en krokante aardappel
3u 30min Kipballotine van het draaispit met gerookte maïscrème, tomatenjus en krokante polenta
8u Kamado baked alaska met perzik, blauwe bes en yoghurtparfait
2u 45min Wagyu bavette met mergcustard, gerookte sjalot, pommes Anna en rodewijnjus
55 min Amygdalota van Hydra
1u 15min Karydopita met walnoot en sinaasappel
2u 10min Ekmek kataifi met mastiekcrème
1u 40min Galaktoboureko uit Athene
1u 10min Galatopita met kaneelkorst
1u 30min Portokalopita met Griekse yoghurt
1u 15min Wagyu-truffelburger met Comté en sjalottenconfit
1u 30min Dry-aged burger met mergjus en knolselderijremoulade
1u 10min Iberico-burger met Manchego en kweepeer-aioli
1u 5min Lamsburger met feta, munt en granaatappel
1u 25min Eendenburger met kersen-portcompote en eendenlevermousse
1u 35min Surf & turf-burger met kreeft en bisquemayonaise
1u 30min Hertenburger met blauwe kaas en cranberry-portcompote
1u 15min Koreaanse sojasesamburger met peer en nori
1u 20min Kipburger met dragon, citroen en krokant kippenvel
1u 30min Italiaanse kalfsburger met Taleggio en saffraanaioli
5u 30min Baby back ribs met guave-jerkglaze
1u 5min Bifteki gevuld met feta en geroosterde tomatenrelish
30 min Elote van de BBQ met chipotle, limoen en cotija
12u Carolina pulled pork met ciderjus en koolsalade
3u Alabama smoked chicken met white sauce
55 min Wagyu BBQ-burger met bourbonui en blauwe kaas
1u 10min Bourbon-peach cobbler uit de kamado
35 min Gegrilde perzik met amaretto, mascarpone en amaretti
1u 15min Paella van de BBQ
2u Pulpo a la brasa met saffraanaardappel en aioli
1u 5min Gegrilde perzik met crema catalana en Marcona-amandel
40 min Chocolate lava cookie uit gietijzeren skillet
1u 15min Kamado crème brûlée met gekaramelliseerde abrikozen
1u 40min BBQ lemon meringue tart
45 min Rookwarme chocoladefondant met bourbonkersen
55 min Honey semifreddo met gegrilde citroen
1u 5min Bourbon bread pudding met pecannoten
2u BBQ pavlova met rood fruit en witte chocolade
1u 25min Zeebaars in zoutkorst met venkel
3u